Il Tiramisù all’Ananas è un dolce fresco e squisito, una ricetta estiva facile e veloce, che può essere gustata in qualsiasi momento della giornata.
Nella versione che vi proponiamo abbiamo semplificato al massimo la preparazione, usando i Pavesini (ma potete usare anche i Savoiardi), l’Ananas sciroppato e lo yogurt all’Ananas.
Se volete provare ad usare i Savoiardi fatti in casa da voi, trovate il link alla ricetta in fondo alla pagina, tra gli articoli correlati.
Video – Tiramisu di Ananas e yogurt
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Ingredienti
- 100 gr di Pavesini
- 1 confezione di Ananas sciroppate
- 500 gr di Mascarpone
- 625 gr di yogurt all’Ananas
- 1 cucchiaio di zucchero a velo
Prepariamo il Tiramisù all’Ananas
Tempo richiesto: 20 minuti
- Apriamo la confezione di Ananas sciroppata
Versiamo in un contenitore lo sciroppo e tagliamo a cubetti l’Ananas.
- Prepariamo la crema al Mascarpone
Mischiamo con la frusta a mano il Mascarpone con lo yogurt. Poi aggiungiamo lo zucchero a velo e mischiamo ancora fino ad ottenere una crema omogenea.
- Assembliamo il Tiramisu
Bagniamo i Pavesini con lo sciroppo e li disponiamo in uno stampo, alternando strati di Pavesini con strati di crema al Mascarpone.
Per finire ricopriamo il Tiramisu con l’Ananas a pezzetti.
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