Come scrivere con facilità sulle torte anche se non siamo molto pratici e siamo alle prime armi? Questo articolo con video tutorial per principianti mostra come poter scrivere sulle torte grazie ad un semplice accessorio.
Un’altra pratica soluzione è l’utilizzo di stampini a forma di lettere per incidere la pasta di zucchero e poter comporre la scritta desiderata.
Per ognuna delle due soluzioni vi mostriamo un video che mostra come usare il relativo accessorio per poter inserire scritte sulle vostre torte decorate.
Accessori necessari *
- Kit lettere componibili
- Cutter tagliapasta lettere
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Le lettere componibili
E’ un kit Wilton (ma ne potete trovare anche di altre marche) che contiene tutte le lettere dell’alfabeto e una guida su cui comporre la frase desiderata. Con l’apposita guida e i caratteri componibili la scritta sarà sempre ben posizionata e le lettere saranno tutte allineate e della stessa dimensione.
Una volta impressa la scritta sulla panna o sulla pasta di zucchero, possiamo scrivere facilmente sulla torta ricalcando le lettere usando la sac à poche e la crema al burro (per le torte con panna) o la ghiaccia reale (per le torte con pasta di zucchero).
Video – Come scrivere facilmente su una torta
Gli stampini a forma di lettere
Con gli stampini a forma di lettere possiamo creare scritte in pasta di zucchero sia piatte che in rilievo. Per creare un effetto rilievo gradevole, basta stendere della pasta di zucchero e ricoprirla con della pellicola trasparente prima di ricavare la lettera desiderata. Al momento del taglio lo stampino a forma di lettera premerà sulla pellicola trasparente creando un gradevole effetto bombato.
Potete vedere la tecnica descritta in questo video dove abbiamo creato la scritta Love su una torta decorata per la festa di San Valentino.
Video – Torta di San Valentino decorata con pasta di zucchero
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