Ecco un’altra torta decorata in pasta di zucchero. Per questo San Valentino abbiamo pensato di creare qualcosa di speciale, indimenticabile. Nell’articolo vi spieghiamo passo passo come abbiamo realizzato la decorazione e gli accessori che abbiamo utilizzato. Il video vi mostra ogni passaggio della lavorazione della torta.
Se preferite decorare con panna montata o crema al burro potete vedere la nostra torta di San Valentino in panna e butter cream, molto simile alla torta del video seguente.
Video – Torta a forma di cuore in pasta di zucchero
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Attrezzatura utilizzata
- Smoother *
- Base girevole *
- Cutter per rifilare le eventuali imperfezioni *
- Stampino ad espulsione a forma di cuore *
- Stampini per le lettere
- Garrett frill cutter *
- Serie di crimper decorativi *
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Composizione:
- 1 Torta Red Velvet a forma di cuore
- Bagna a piacere
- Copertura con crema al burro con tuorli
- Rivestimento in pasta di zucchero
- Decorazioni in pasta di zucchero e ghiaccia reale
Abbiamo utilizzato una torta rivestita in pasta di zucchero a forma di cuore (video del rivestimento).
Prima di tutto abbiamo decorato la parte superiore della torta con apposite pinze decorative.
Poi abbiamo marcato la pasta di zucchero per applicare le decorazioni con la maggior precisione possibile.
Abbiamo realizzato delle decorazioni sui lati, usando il garrett frill tool e le pinzette decorative (crimper).
Sulla torta abbiamo inserito la scritta LOVE, con qualche decorazione con la ghiaccia reale e il beccuccio n.1.
La torta, creata per la festa degli innamorati, si adatta benissimo anche in altre occasioni, come compleanni o anniversari di matrimonio.
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Che ne dite vi piace questa torta decorata? Inserite un commento per farci sapere la vostra opinione.
come dice la spiegazione, questa torta si adatta ad altre occasioni, per risulta versatile , i colori sono abbinati perfettamente. da prendere in considerazione per festeggiare qualcuno che ti sta veramente a cuore
Un capolavoro..direi un’opera d’arte. Complimenti
Bellissima !!!
Grazie Ignazia.