In questo articolo trovate un video tutorial molto dettagliato. Abbiamo realizzato una torta monumentale per un matrimonio. Il video mostra diverse fasi della lavorazione con la panna montata e della decorazione con sac à poche e crema al burro. Un lavoro di circa 9 ore (solo rivestimento e decorazione) condensato in pochi minuti di video.
Video – Torta di nozze in panna e crema di burro
Composizione:
- Pan di Spagna e pan di spagna alle nocciole
- Bagna a piacere (ricette Bagne)
- 300 rose in marsh mallow fondant (ricetta MMF)
- 50 colombe in pasta di zucchero (ricetta Pasta di zucchero)
- Panna vegetale per la copertura
- Crema di burro per decorazioni (ricetta crema di burro)
- Farcitura crema al cocco
- Farcitura panna fresca e ananas
- Farcitura panna fresca e cioccolato alle nocciole
Attrezzatura necessaria:
- Base girevole *
- Sac à poche con beccucci vari (vedi filmato)*
- Stampino rose *
- Spatola per spianare panna *
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Se preferisci una torta più moderna, dai un’occhiata al nostro tutorial di torta di nozze decorata con pasta di zucchero.
Meravigliosa
Torta particolare! Non se ne vedono cosi nei matrimoni.
Complimenti1