Una torta decorata “musicale” è una sorpresa fantastica per celebrare il compleanno di qualsiasi appassionato di musica.
E infatti abbiamo preparato questa meravigliosa torta per un’amica cantante. Per poter creare questa torta musicale abbiamo utilizzato tre tipi di fondente diverso. Con la pasta di zucchero bianca abbiamo rivestito la cake board (vassoio) e creato i tasti del pianoforte. Con il Marsh Mallows Fondant rosa abbiamo rivestito la torta e creato il nome della festeggiata. Infine con il fondente nero a base di cioccolato plastico abbiamo modellato il microfono e ricavato le note e alcuni tasti del pianoforte.
Video – Torta musicale decorata in pasta di zucchero
Accessori utilizzati*
- Smoother
- Base girevole
- Cutter lettere e note musicali nere (lettera i maiuscola)
- Sugar gun per elementi microfono (bordi e cavo)
- Colorante alimentare Luster dust argentato
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Composizione della torta*
- 1 Pan di Spagna
- Bagna al Rum
- Marsh mallows fondant per la copertura rosa
- Cioccolato plastico elementi neri
- Pasta di zucchero per gli elementi bianchi
- Ganache al cioccolato come isolante per PDZ
* Tutte le ricette utilizzate per questa torta le trovi nella sezione Basi della pasticceria (impasti, creme, e molto altro).
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